(DOC) Đề tài: Quy trình sản xuất bột trứng.doc | Nguyễn
Đề tài: Quy trình sản xuất bột trứng.doc. Lòng trắng trứng gồm 4 phần theo thứ tự như hình vẽ trên Lớp đầu tiên là lớp mỏng có tác dụng Lớp đặc, dày, hơi đục …thành phần chủ yếu của lòng trắng Lớp khí đặc, mỏng, mờ đục (bao quanh màng viteline của lòng ...
Đọc thêm